Pecorino con Pesto con Basilico Genovese DOP
Il Pecorino con Pesto è un pecorino gourmet, la cui raffinatezza di sapori è data dall’aggiunta in cagliata dei pinoli mediterranei e del pregiato pesto con “Basilico Genovese D.O.P”. Il sapore tradizionale del latte di pecora si unisce alla freschezza del pesto, ne risulta un formaggio la cui leggera nota acidula è perfettamente armonizzata dall’equilibrio di tutti gli ingredienti.
Abbinamenti consigliati
Vino Vermentino |
Marmellata mele e pinoli |
||
Birra Belgian Blanche |
Miele tiglio |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO COD. PESP |
Pezzatura | kg 1,000 |
Stagionatura | min. 20 giorni |
Unità d’acquisto | 3 forme |
Conservazione | +4°/+8° C |
Shelf Life | 120 giorni |