Caciotta Toscana
La Caciotta Toscana nasce dalla lavorazione del latte vaccino insieme a quello ovino, è un formaggio misto dal sapore delicato, particolarmente amato dai più piccoli.
La sua morbidezza e il gusto soave lo rendono in cucina il re degli ingredienti, grazie alla sua capacità di fondere con estrema facilità e di abbinarsi a verdure, pasta e carne.
Abbinamenti consigliati
Vino Viognier Toscano |
Marmellata albicocche |
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Birra Dunkel Weizen |
Miele millefiori |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | VACCINO/OVINO COD. CNEM |
Pezzatura | kg 1,800 |
Stagionatura | 20-30 gg |
Unità d’acquisto | 2 forme |
Conservazione | +4°/+8° C |
Shelf Life | 180 gg |